Gusto Drum
La Gusto Drum, nouveau nom du Festival de Necta, distribue ses produits depuis huit tambours. Le mode FIFO sert toujours le plus ancien en premier, et l’électronique surveille les dates de péremption du frais. Plats, fruits, yaourts, briques et bouteilles trouvent leur case, sur deux températures si besoin.
144
produits en vitrine
8
tambours, avec bouton de sélection directe
85 cm
de large, 1,83 m de haut
FIFO
le produit le plus ancien part en premier
Location ou achat. Offre sur mesure.
Ça rentre chez vous ?
Emprise
Branchement
Porte ouverte
Poids
Dépannage sous 24 h
Un opérateur dédié
Machine de remplacement
Huit étages, deux climats possibles.
Chaque tambour se configure selon ce qu’il doit servir : de 6 à 36 cases par étage, sur 90 à 130 mm de haut. La cellule peut être stratifiée en deux températures, entre 3 et 12 °C, pour garder ensemble plats frais, desserts, briques Tetra Pak et bouteilles. Jusqu’à quatre zones de prix sont possibles par tambour.
Plats cuisinés · Wraps · Fruits frais · Yaourts · Briques de jus · Bouteilles d’eau · Biscuits
Un exemple parmi d’autres. Ecodia établit le plan de chaque tambour avec vous et suit les dates de chaque produit frais.
Dans la vitrine
- 8 tambours, sélection directe par disque
- Jusqu’à 144 produits, de 6 à 36 cases par étage
- Deux températures possibles, de 3 à 12 °C
- Guidage lumineux du choix jusqu’au retrait
- Distribution FIFO et suivi des dates de péremption
Sur la façade noir et argent, un bouton de sélection par tambour, un grand afficheur LCD de 128 × 64 pixels et un bouton FIFO rétroéclairé. Un éclairage LED guide le client à chaque étape, et les statistiques de vente remontent selon la norme EVA DTS.
Devant la Gusto Drum, trois gestes.
01
Choisir
On appuie sur le bouton du tambour voulu ; la lumière indique où regarder.
02
Payer
Le paiement se fait sur la machine, en pièces, par carte, téléphone ou badge selon les lecteurs d’Ecodia.
03
Se servir
La fenêtre de la case s’ouvre et on retire son produit, guidé par l’éclairage.
Mode FIFO
Les produits sortent dans leur ordre d’arrivée : le plus ancien d’abord. Avec la gestion des dates de péremption, le frais est toujours vendu à temps, de jour comme de nuit.
90 cm de profondeur, 320 kg au sol.
La Gusto Drum a la largeur de la Drum Classic mais 4 cm de profondeur en plus. Avant la livraison, Ecodia contrôle l’accès jusqu’à l’emplacement, la résistance du sol et la présence d’une prise 230 V.
Emprise : 85 × 90 cm
1,83 m de haut, la taille d’une Barista 1000 Touch.
1 650 mm pour ouvrir
Espace à réserver devant, porte grande ouverte.
230 V, 720 W
50 Hz. Aucune arrivée d’eau.
Coin repas complet
Autonome, elle se marie avec une Barista 1000 ou 1000 Touch pour servir le repas et le café.
Caractéristiques
Encombrement
Hauteur : 1 830 mm
Largeur : 850 mm
Profondeur : 900 mm
Profondeur porte ouverte : 1 650 mm
Poids : env. 320 kg
Pose : au sol, seule ou avec une Barista 1000 / 1000 Touch
Produits et configuration
Version : Gusto Drum (ex-Festival)
Configurations : 6, 12, 18, 24 ou 36 cases par tambour, jusqu’à 4 zones de prix
Nombre de tambours : 8
Distribution : tambours, mode FIFO
Hauteur des cases : 90 à 130 mm
Capacité : jusqu’à 144 produits
Froid et vitrine
Température : 3 à 12 °C, deux zones possibles
Produits : plats frais, fruits, yaourts, snacks, Tetra Pak et bouteilles
Péremption : gestion avancée des dates du frais
Gaz réfrigérant : R290
Niveau sonore : moins de 70 dB
Éclairage : LED, avec guidage lumineux du client
Façade : noir et argent
Électricité
Tension : 230 V
Fréquence : 50 Hz
Puissance : 720 W
Arrivée d’eau : aucune
Interface et paiement
Interface : boutons de sélection par tambour, LCD 128 × 64 pixels
Bouton FIFO rétroéclairé.
Statistiques : norme EVA DTS
Protocole de paiement : Executive, MDB
Paiement : monnayeur, lecteur sans contact ou badge
Selon l’équipement installé par Ecodia.
Environnement et entretien
Classe énergétique : E, norme IEC EN 63252
Consommation : 2 146 kWh par an, pour 705 L
Valeurs Necta.
Empreinte carbone : 829 kg CO₂e par an, 16 588 kg sur le cycle de vie
Indice de réparabilité : 9/10
Recyclabilité : 60 % de la machine, 100 % de l’emballage
Matières recyclées : 34 % d’acier, 39 % de papier, plastiques biocirculaires
Remplie, nettoyée, dépannée. Par nous.
01
Conseil
On choisit la machine avec vous : taille du site, nombre de personnes, envies sucrées, salées ou équilibrées.
02
Agencement
On aménage et on personnalise votre espace pause.
03
Remplissage et nettoyage
Un opérateur dédié, une fréquence calée sur vos consommations. Nettoyage aux normes d’hygiène en vigueur.
04
Dépannage
Technicien sous 24 h après votre appel. Réparation impossible sur place ? Machine de remplacement.
Moyens de paiement
- Pièces et billets
- Carte bancaire sans contact
- Téléphone
- Paiement privatif
Directement sur la machine, selon l’équipement installé par Ecodia.
Location ou achat
Une offre construite avec vous : taille du site, nombre de personnes servies, produits souhaités.
Tarif sur devis, en location comme à l’achat.
Près de chez vous
Ajaccio, Bastia, Porto-Vecchio, Marseille, Toulon.
Cinq dépôts pour les Bouches-du-Rhône, le Var et la Corse.
Gusto Drum, Gusto Drum Classic ou Gusto 10 ?
Deux cantines à tambours et une grande machine à spirales. La Gusto Drum sert en FIFO sur huit tambours ; la Drum Classic monte à dix tambours et 180 produits ; la Gusto 10 mise sur la capacité, avec 477 produits sur spirales.
Gusto Drum
Vous êtes ici
Format : au sol, autonome, à tambours
Capacité : jusqu’à 144 produits
Étages : 8 tambours, sélection directe
Températures : 3 à 12 °C, deux zones possibles
H × L × P : 1 830 × 850 × 900 mm
Porte ouverte : 1 650 mm
Poids : env. 320 kg
Puissance : 720 W
Gusto Drum Classic
Dix tambours, clavier capacitif
Format : au sol, autonome, à tambours
Capacité : jusqu’à 180 produits
Étages : 10 tambours, 6 à 36 cases chacun
Températures : 3 à 12 °C
H × L × P : 1 830 × 850 × 859 mm
Porte ouverte : 1 630 mm
Poids : env. 320 kg
Puissance : 720 W
Gusto 10
Spirales, très grande capacité
Format : au sol, autonome, porte sans cadre
Capacité : jusqu’à 477 produits
Sélections : 52, clavier et écran TFT 4,3″
Températures : 0–4 °C, 5–8 °C et 8–15 °C
H × L × P : 1 830 × 1 066 × 837 mm
Porte ouverte : 1 700 mm
Poids : env. 325 kg
Puissance : 850 W
Avant de vous décider.
Qui remplit et nettoie la machine ?
Que se passe-t-il en cas de panne ?
Quels produits y mettre ?
Des plats frais, des fruits, des yaourts, des snacks, des boissons en brique Tetra Pak ou en bouteille, et même des articles non alimentaires. Le suivi des dates de péremption sécurise la vente du frais.
Quels moyens de paiement ?
Sur la Gusto Drum elle-même : pièces, carte sans contact, téléphone ou badge privatif, selon les lecteurs posés par Ecodia (Executive ou MDB). Jusqu’à quatre zones de prix par tambour.
Location ou achat ?
Quelle place prévoir ?
Il faut 85 cm de large, 90 cm de profondeur et 1,83 m de haut, plus 1,65 m devant pour la porte ouverte. Une prise 230 V suffit, sans eau. Poids : environ 320 kg.
Quelle différence avec la Gusto Drum Classic ?
La Gusto Drum compte huit tambours et 144 produits, avec des boutons par tambour, le mode FIFO et deux températures possibles. La Drum Classic en a dix, emporte 180 produits et se commande au clavier capacitif.
Parlons de votre site.
Une Gusto Drum pour votre site, en location ou à l’achat : votre commercial Ecodia prépare l’offre, le plan des tambours et le suivi des produits frais.
04 95 11 01 20
info.ajaccio@ecodia.net
Gusto Drum · Cantine automatique FIFO
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Tel 04.95.11.01.20
ZI de Pernicaggio - Lot 27
20167 Sarrola-Carcopino
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