Horeca · Expresso et café filtre
GS MasterBrew
Un écran de 12 pouces, et le café filtre en plus de l’expresso.
La GS MasterBrew est la machine de spécialités de la G Line de Gaggia Milano. Elle porte deux trémies de 2 kg, deux sorties de distribution séparées et, en version FreshBrew, un groupe dédié au café filtre. Jusqu’à 150 boissons par jour, commandées sur un écran tactile de 12 pouces.
150
boissons par jour au maximum
12″
d’écran tactile HTML5
4 kg
de grains, en deux trémies de 2 kg
A++
classe énergétique annoncée par Gaggia
Location ou achat. Offre sur mesure.
Téléphone du lundi au vendredi, 7 h–18 h. Message possible 24 h/24 à info.ajaccio@ecodia.net.
Ça rentre chez vous ?
Emprise
45 × 52,5 cm · 87,5 cm de haut
Branchement
230 V · 50 Hz · 2 300 W
Porte ouverte
83 cm de profondeur
Poids
65 kg
Dépannage sous 24 h
après votre appel
Formation sur place
de votre équipe, à l’installation
Machine de remplacement
si la panne ne se règle pas sur place
Pour votre comptoir
Expresso, filtre et boissons froides.
Le groupe Z4000 ES prépare les expressos ; en version FreshBrew, il est dédié aux cafés filtres. Trois bacs ajoutent un produit fini, le chocolat et le lait en poudre InstantMilk. Un groupe froid au CO₂, logé dans le socle, permet de servir des boissons froides ou gazeuses.
Expresso · Café filtre · Cappuccino · Chocolat · Boisson froide · Boisson gazeuse
Exemple de carte. Café filtre en version FreshBrew, boissons froides avec le groupe froid en option.
Ce qu’il y a dedans
- Deux trémies à grains de 2 kg
- Trois bacs : produit fini 1,5 kg, chocolat 1,5 kg, lait en poudre 0,7 kg
- Une chaudière de 0,8 L
- Une pompe rotative 24 V silencieuse
- Deux sorties de distribution séparées
L’écran tactile de 12 pouces fonctionne en HTML5 : visuels et parcours se personnalisent entièrement. Tout l’entretien se fait par l’avant de la machine.
Côté client : trois gestes.
01
Choisir
Sur l’écran de 12 pouces : expresso, filtre ou boisson froide, selon la version.
02
Poser sa tasse
La zone de distribution monte à 240 mm : tasse, mug ou pichet.
03
Se servir
La machine dispose de deux sorties de distribution séparées.
Z4000 ES
Le groupe breveté de Gaggia Milano, doses de 7 à 14 g. La variante FreshBrew l’adapte au café filtre.
Avant l’installation
87,5 cm de haut, 83 cm porte ouverte.
C’est la plus haute de nos machines Gaggia. Elle s’ouvre par l’avant : laissez 83 cm de profondeur libre, et vérifiez la hauteur sous les étagères.
45 × 52,5 cm d’emprise
Largeur 450 mm, profondeur 525 mm.
83 cm porte ouverte
Profondeur totale, porte ouverte : 830 mm.
Une prise 230 V
50 Hz, 2 300 W au maximum. Le raccordement à l’eau se valide à la visite technique.
65 kg à poser
Meuble ou socle en accessoire ; le groupe froid se loge dans le socle.
L’implantation au comptoir fait partie de la prestation Ecodia.
Cotes en millimètres. Silhouette de référence : 1,75 m. Comptoir représenté à titre indicatif.
Fiche technique
Caractéristiques
Encombrement
Hauteur : 875 mm
Largeur : 450 mm
Profondeur : 525 mm
Profondeur porte ouverte : 830 mm
Poids : 65 kg
Pose : sur comptoir, meuble ou socle en accessoire
Café et boissons
Versions : ES+3IN, 2ES+3IN, 2ES+3IN FreshBrew
Groupe café : Z4000 ES, breveté, 7 à 14 g ; FreshBrew pour le café filtre
Trémies : 2 × 2 kg
Bacs : produit fini 1,5 kg, chocolat 1,5 kg, lait en poudre 0,7 kg
Lait : en poudre InstantMilk
Pompe : rotative 24 V, débit variable
Boissons froides : groupe froid CO₂, en option
Débit et tasses
Productivité conseillée : jusqu’à 150 boissons par jour
Café consommé : 7 kg par semaine
Hauteur de distribution : jusqu’à 240 mm, pour tasse, mug ou pichet
Sorties de distribution : 2, séparées
Électricité et eau
Tension : 230 V
Fréquence : 50 Hz
Puissance maximale : 2 300 W
Chaudière : 0,8 L / 2 000 W
Évacuation : kits marc ou eaux usées, en accessoire
Interface et paiement
Interface : écran tactile 12″, HTML5 personnalisable
Paiement : monétique et module 4G, en accessoire
Connectivité : télémétrie et redémarrage à distance
Avec les solutions numériques d’Evoca.
Environnement et entretien
Classe énergétique : A++ selon Gaggia
La brochure indique aussi une certification classe A selon les normes EVA-EMP.
Empreinte carbone : 174 kg CO₂e par an, sur 12 ans de durée de vie
Indice de réparabilité : 9/10
Recyclabilité : 98 % de la machine, 100 % de l’emballage
Matières : 22 % de plastiques biocirculaires
Fabrication : Mapello, Italie
Ce que fait Ecodia
Vous servez. On s’occupe du reste.
Votre équipe prépare les cafés. Ecodia installe la machine, la règle sur votre café, forme le personnel et intervient sous 24 h en cas de panne.
01
Conseil
On choisit la machine avec vous : nombre de couverts, carte des boissons, place au comptoir.
02
Installation et formation
Mise en service, réglage de la mouture et des recettes. Votre équipe apprend le nettoyage quotidien.
03
Café et entretien
Ecodia livre le café en grains et les produits des bacs. L’entretien préventif est planifié.
04
Dépannage
Un technicien vient sous 24 h après votre appel. Si la réparation ne peut pas se faire sur place, une machine de remplacement prend le relais.
Bureaux et lieux premium
Gaggia destine la GS MasterBrew aux bureaux et aux établissements premium à fort passage. En libre-service, le kit monétique et module 4G permet de faire payer :
- Carte bancaire sans contact
- Badge ou paiement privatif
Selon l’équipement installé.
Location ou achat
Une offre construite avec vous : nombre de couverts, boissons à la carte, café choisi.
Tarif sur devis, en location comme à l’achat.
Près de chez vous
Ajaccio, Bastia, Porto-Vecchio, Marseille, Toulon.
Cinq dépôts pour les Bouches-du-Rhône, le Var et la Corse.
Comparer
GS MasterBrew, G 700 ou G 500 ?
La GS MasterBrew est la plus grande et la seule à faire du café filtre. La G 700 et la G 500, plus étroites, travaillent le lait frais.
GS MasterBrew
Vous êtes ici
Format : sur comptoir, écran tactile 12″
Débit : jusqu’à 150 boissons par jour
Lait : en poudre InstantMilk
Groupe café : Z4000 ES ou FreshBrew
H × L × P : 875 × 450 × 525 mm
Trémie : 2 × 2 kg
Poids : 65 kg
Puissance : 2 300 W
Vous consultez cette fiche.
G 700
EvoMilk, 250 tasses
Format : sur comptoir, écran tactile 10″ Full HD
Débit : jusqu’à 250 boissons par jour
Lait : frais EvoMilk, chaud ou froid
Groupe café : Z4000 ou Z4000 iX
H × L × P : 788 × 368 × 583 mm
Trémie : 1 ou 2 × 1,1 kg
Poids : 47 kg
Puissance : 3 200 W, 6 000 W en PowerSteam
G 500
PrimeMilk ou LatteVelluto
Format : sur comptoir, écran tactile 7″ ou 10″
Débit : jusqu’à 200 boissons par jour
Lait : frais (PrimeMilk ou LatteVelluto) ou en poudre
Groupe café : Z4000 ou Z4000 iX
H × L × P : 788 × 368 × 583 mm
Trémie : 1 ou 2 × 1,1 kg
Poids : 47 kg
Puissance : 3 200 W
Questions fréquentes
Avant de vous décider.
Une autre question ? 04 95 11 01 20, du lundi au vendredi, de 7 h à 18 h.
Comment se fait l’entretien ?
Par l’avant : la machine s’ouvre en façade pour vider le marc, nettoyer les bacs et retirer le groupe. Ecodia forme votre équipe et planifie l’entretien préventif, avec kit d’hygiène et pastilles de nettoyage.
Que se passe-t-il en cas de panne ?
Appelez Ecodia : un technicien intervient dans les 24 heures. Si la machine doit partir en atelier, une machine de remplacement vous permet de continuer à servir.
Quelles boissons sert-elle ?
Expressos au grain, cafés filtres en version FreshBrew, boissons au chocolat et au lait en poudre. Avec le groupe froid CO₂ en option, la carte s’étend aux boissons froides et gazeuses.
Que fait la version FreshBrew ?
Dans cette version, le groupe Z4000 ES FreshBrew est dédié aux cafés filtres. Utile si vos clients boivent plus de café long que d’expresso.
Location ou achat ?
Les deux sont possibles. Un commercial Ecodia vous fait une offre selon votre débit et votre carte.
Quelle place prévoir ?
45 cm de large, 52,5 cm de profondeur, 87,5 cm de haut. Laissez 83 cm de profondeur libre pour ouvrir la porte. Une prise 230 V.
Peut-elle servir des boissons froides ?
Oui, avec le groupe froid au CO₂ proposé en option : il se loge dans le socle et permet des boissons froides ou gazeuses.
Demande de devis
Parlons de votre site.
Un siège social, un lieu premium ? Un commercial Ecodia vous présente la GS MasterBrew, en expresso ou en FreshBrew.
04 95 11 01 20
Du lundi au vendredi, 7 h–18 h
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24 h/24, 7 j/7
GS MasterBrew · Expresso et filtre
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ZI de Pernicaggio - Lot 27
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